研发技术
研发团队
脂肪酶采用黑曲霉优良菌种经发酵、提取精制而成，通过针对性复配，可广泛应用于面制品、皮革加工、饲料、造纸、洗涤和生物能源等行业。
脂肪酶是一类能催化脂肪酸甘油酯水解，生成甘油和脂肪酸的丝氨酸水解酶，其水解反应的重要特点实在油-水界面进行。该酶也可以催化酯合成和酯交换反应。
脂肪酶在面制品的应用可修补面筋网络结构中联结较弱的部分，改善面团的稳定性，提高面团持气能力，可使面包芯洁白有光泽。
Copyright @ 2018 . All rights reserved.
Phone: 400-000-0000
E-mail: 123456@12a3.com
Adress: 北京市朝阳区xx大厦1001
关注公众号
<small id='p1ubs'></small><noframes id='p1ubs'>
<tbody id='p1ubs'></tbody>
<bdo id='p1ubs'></bdo><ul id='p1ubs'></ul>
